Introducing Masalejar's Most-Awaited Butter Chicken Masala!

Get ready to tantalize your taste buds with our newest addition to the Masalejar family - Butter Chicken Masala! Crafted with care and perfected with passion, this flavorful blend is the answer to your culinary dreams.

Indulge in the rich and creamy goodness of authentic Butter Chicken right in the comfort of your own kitchen. Our carefully curated blend of aromatic spices and premium ingredients brings out the true essence of this classic dish, making every bite a symphony of flavors.

Whether you're a seasoned chef or a novice in the kitchen, Masalejar's Butter Chicken Masala promises simplicity without compromising on taste. Just mix, cook, and savor the magic as it transforms ordinary ingredients into extraordinary meals.

Join us in celebrating the launch of our most requested flavor yet! Elevate your dining experience and discover the joy of homemade Butter Chicken like never before. Say goodbye to takeout and hello to homemade perfection with Masalejar Butter Chicken Masala.

Experience the difference with Masalejar - Where Every Meal is a Masterpiece! 

Step 1: Take 4-5 Tomatoes and put them in a blender to make a paste. Separate the coarseness of the paste by using a sieve (chhanni).

Step 2: Put 2-3 tbsp butter + 1tbsp desi ghee in a kadhai and put the tomato paste. Cook till oil separates.

Step 3 - Add 500-750gms of Chicken + 3tbsp Masalejar Butter Chicken Masala + 1 cut green chilli (optional). Cook for about 5-10 mins. Add water to make the gravy. Cover and Cook till chicken is tender. Garnish with a cube of butter and fresh coriander.

Optional: Garnish with roasted kasoori methi + cream for restaurant style taste

Degi Mirch, Cashew Paste, Salt, Pepper, Lal Mirch, Garam Masala, Kasoori Methi, Dal Chini, Elaichi, Cold Pressed Oil

Packed with a harmonious blend of authentic Indian spices and flavors, Masalejar Mix Veg Bhuna Masala brings the essence of traditional Indian cooking to your table. Whether you're craving a hearty vegetable medley or a satisfying curry, our versatile marinade ensures that your meals are bursting with flavor.

Just mix the marinade with your favorite vegetables, and let the aromatic spices work their magic. Within minutes, you'll have a wholesome and flavorful dish that's perfect for any occasion. Say goodbye to long hours in the kitchen – with Masalejar Mix Veg Bhuna Masala, your meals are ready in a flash.

Whether you're a seasoned chef or a novice cook, our marinade makes it easy to prepare authentic Indian dishes that will delight your taste buds. Elevate your culinary experience with Masalejar Mix Veg Bhuna Masala – because great taste should be easy to achieve.

• Put 3 tbsp oil in a kadhai. Saute 2 chopped onions and 2 tomatoes.
  
  Add 2 tbsp Mix Veg Bhuna Masala and stir for 5-7 minutes till the oil separates.
  
  Add 350gm mix vegetables and stir for 5-7 minutes. Add 1 cup water. Cover and cook.

Degi Mirch, Jeera Powder, Dhania Powder, Saunf Powder, Elaichi Powder, Kali Mirch, Salt, Dal Chini, Haldi, Ginger Garlic Paste, Haldi, Mustard Oil

Introducing Masalejar Lehsuni Tikka Marinade, your secret to effortlessly delicious Indian cuisine right at home. Our ready-to-cook marinade takes the hassle out of meal preparation, allowing you to create mouthwatering dishes with just a few simple steps.

Infused with the rich flavors of traditional Indian spices and the bold essence of garlic, Masalejar Lehsuni Tikka Marinade guarantees a culinary experience that will tantalize your taste buds. Simply mix the marinade with your choice of protein – whether it's succulent chicken, tender lamb, or hearty vegetables – and let the flavors meld together to perfection.

With Masalejar Lehsuni Tikka Marinade, meals are ready in a matter of minutes, making it the ideal solution for busy weeknights or impromptu gatherings with friends and family. Whether you're a seasoned chef or a novice in the kitchen, our marinade makes it easy to prepare authentic Indian dishes that will impress even the most discerning palate.

Unlock the taste of India with Masalejar Lehsuni Tikka Marinade – because great flavor should never be complicated.

• Step 1: Marinate (500gm) Chicken/Paneer in 2 tbsp paste + 4 tbsp yogurt.
• Step 2: Cook it in a pan or an oven on medium heat

Garlic Powder, Haldi, Dhaniya Powder, Jeera Powder, Degi Mirch, Garam Masala, Kali Mirch, Kala Namak, Garlic Paste, Cold Pressed Oil

Introducing Masalejar Rogan Josh Marinade, your key to unlocking the essence of Kashmiri cuisine right in your own kitchen. Our ready-to-cook marinade streamlines the process, enabling you to craft exquisite dishes with ease.

Inspired by the rich culinary heritage of Kashmiri Wazwan cuisine, Masalejar Rogan Josh Marinade captures the traditional flavors of Rogan Josh – a cornerstone of Kashmiri cuisine. This iconic dish is renowned for its tender meat simmered in a luxurious blend of spices, creating a harmony of flavors that is both indulgent and satisfying.

With Masalejar Rogan Josh Marinade, preparing this classic dish has never been simpler. Just mix the marinade with your choice of protein – whether it's succulent lamb, tender chicken, or hearty vegetables – and let the flavors meld together to perfection. In just a few minutes, you'll have a restaurant-quality meal that's sure to impress.

Rogan Josh, a quintessential dish of the Kashmiri Wazwan feast, is characterized by its vibrant red color and complex flavor profile. Our marinade stays true to this tradition, infusing your dish with layers of aromatic spices and rich, velvety texture.

Experience the allure of Kashmiri cuisine in the comfort of your own home with Masalejar Rogan Josh Marinade. Just mix and cook – it's that easy. Elevate your culinary journey and savor the authentic flavors of India with every bite.

• Step 1: Mix 2 tbsp Rogan Josh Marinade and 4 tbsp curd.
  
  Step 2: Put 3 tbsp des ghee in a kadhai. Put 500gm Mutton and fry for about 5 mins stirring regularly.
  
  Step 3: Put the marinade mix in the Kadhai. Saute for 5-10 mins. Add 2 glasses of water. Cover and cook till mutton is tender.

Jeera Powder, Degi Mirch, Salt, Ginger Powder, Saunf Powder, Garam Masala, Elaichi Powder, Mustard Oil

Tandoori Marinade

Our best-seller marinade made purely because of the love of those tandoori flavours. Cook Paneer, Chicken, Soya Chaap, Mushrooms, Fish, basically any meat or veggie you would love the tandoori flavour on, in just a few minutes. No looking around the kitchen for spices and worrying about their proportions. With Masalejar marinades, cooking will really become simple and flavourful.

Amritsari Fish Fry Marinade

Bringing you one of the most classic flavours of Amritsar. The Amritsari Fish Fry Marinade. Cook it within minutes in the comfort of your home. And if this doesn't make you go Brrrraaaahhhh, nothing will.

Mutton Bhuna Masala

The classic Mutton Bhuna Masala. Stop scratching your heads when it comes to making Bhuna Mutton. It doesn't get easier than this. A perfect blend of spices to make that perfect mutton cooking in its own fat and just soaking all the spices in itself to give you this wonderful dish. Sorry, we're just in a dreamland. Follow the simple instructions to make this wonderful dish.

Tandoori Marinade

Step 1: Marinate (500gm) Meat/Paneer in 4 tbsp paste + 4 tbsp yogurt.

Step 2: Cook it in a pan or an oven on medium heat

Amritsari Fish Fry

Marinade 500gm -750gm Singhara/Surmai fish with the Amritsari Fish Fry Marinade.

Sprinkle gram flour on top and mix well

Deep fry the fish and garnish with lemon and chaat masala

Mutton Bhuna Masala

Step 1: Put 3 tbsp of oil in a kadhai. Saute 2 chopped onions till pink.

Step 2: Add 1.5kg mutton and stir fry for about 5/7 mins.

Step 3: Add the entire bottle of Mutton Bhuna Masala + 2 cups water. Cover & Cook.

স্বাদ যা চেন্নাইয়ের হোটেল বুহারিতে উদ্ভূত হয়েছিল এবং ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর সেরা স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। এই marinade হিসাবে আপনি চেন্নাই খুঁজে পেতে পারেন হিসাবে খাঁটি.

কিভাবে রান্না করে

মেরিনেড 500-750 গ্রাম মুরগির সাথে চিকেন 65 মেরিনেড

মুরগি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত শ্যালো ফ্রাই করুন

ঐচ্ছিক - আপনি মেরিনেশনের সময় ভুট্টার আটা ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং রান্না করার জন্য এটিকে ডিপ ফ্রাই করতে পারেন।

কড়ি পাত্তা চিকেন মসলা 100 গ্রাম

আপনার টেবিলে দক্ষিণী স্বাদ আনা। এই চিকেন মসলাটি এমন কিছু যা আপনাকে আপনার আঙ্গুল চাটতে বাধ্য করবে এবং আপনার প্লেটে একটি টুকরো ছেড়ে যাবে না। অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং সেই কাঁচা সাহসী স্বাদে পূর্ণ। এটি শুকনো বা তরকারিতে তৈরি করুন, এটি উভয়ের জন্য কাজ করে।

কিভাবে রান্না করে

ধাপ 1: 500 গ্রাম চিকেন 2 টেবিল চামচ পেস্ট + 4 টেবিল চামচ দইতে ম্যারিনেট করুন।
ধাপ 2: 2টি কাটা পেঁয়াজ বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং তারপরে মুরগি দিন।
ধাপ 3: 1 কাপ জল যোগ করুন, ঢেকে রান্না করুন।

মাটন ভুনা মসলা 100 গ্রাম

ক্লাসিক মাটন ভুনা মসলা। ভুনা মাটন তৈরি করার সময় আপনার মাথা চুলকানো বন্ধ করুন। এটা এই তুলনায় সহজ পেতে না. মশলার একটি নিখুঁত মিশ্রণ যে নিখুঁত মাটন রান্নাকে তার নিজের চর্বিতে তৈরি করতে এবং আপনাকে এই দুর্দান্ত খাবারটি দেওয়ার জন্য সমস্ত মশলা নিজের মধ্যে ভিজিয়ে রেখে। দুঃখিত, আমরা শুধু স্বপ্নের দেশে আছি। এই দুর্দান্ত খাবারটি তৈরি করতে সহজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

নির্দেশনা

ধাপ 1: একটি কড়াইতে 3 টেবিল চামচ তেল দিন। 2টি কাটা পেঁয়াজ গোলাপী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ধাপ 2: 500gm/750gm মাটন যোগ করুন এবং প্রায় 5/7 মিনিটের জন্য ভাজুন।

ধাপ 3: মাটন ভুনা মসলার পুরো বোতল + 2 কাপ জল যোগ করুন। ঢেকে রাখুন এবং রান্না করুন।

কাশ্মীরি মাটন ফ্রাই মসলা 100 গ্রাম

আগের দিন যখনই নাগমা আন্টি শ্রীনগর থেকে বেড়াতে আসতেন আমরা জানতাম আমরা একটি ট্রিট করতে এসেছি! আন্টি এবং মা সারাদিন রেসিপি নিয়ে আলোচনা করতেন এবং রান্নাঘরে মশলা, মাংস এবং শাকসবজি নিয়ে পরীক্ষা করতে সময় কাটাতেন। এমনই এক বৈঠকে তিনি মাকে শুকনো মাটন মসলার জন্য তৈরি করা একটি রেসিপি সম্পর্কে বলেছিলেন। এভাবেই কাশ্মীরি মাটন ফ্রাই মসলার জন্ম। মাটন তৈরির রেসিপি খুবই সহজ। হ্যাঁ, আপনি ভাবতে পারেন মাটন তৈরি করা বেশ কঠিন, বলুন আর নয়। নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন

নির্দেশনা

ধাপ 1: একটি কড়াইতে 4 টেবিল চামচ তেল দিন। 1 কেজি মাটন যোগ করুন প্রায় 5/7 মিনিটের জন্য ভাজুন

ধাপ 2: কাশ্মীরি মাটন ফ্রাই মসলার পুরো বোতল যোগ করুন। 2 কাপ জল যোগ করুন। ঢেকে রান্না করুন যতক্ষণ না পানি সম্পূর্ণ কমে যায়।

আপনাদের জন্য নিয়ে আসছি অমৃতসরের সবচেয়ে ক্লাসিক স্বাদের একটি। অমৃতসারি ফিশ ফ্রাই মেরিনেড। আপনার বাড়ির আরামে মিনিটের মধ্যে এটি রান্না করুন। এবং যদি এটি আপনাকে ব্রররাআআহহহ না করে, কিছুই হবে না।

মেরিনেড 500gm -750gm সিংগারা/সুরমাই মাছের সাথে অমৃতসারি ফিশ ফ্রাই মেরিনেড।

উপরে বেসন ছিটিয়ে ভাল করে মেশান

মাছ ডিপ ফ্রাই করে লেবু ও চাট মসলা দিয়ে সাজিয়ে নিন

আমাদের বেস্ট-সেলার মেরিনেড সেই তন্দুরি ফ্লেভারের ভালবাসার কারণে তৈরি করা হয়েছে। পনির, চিকেন, সয়া চাপ, মাশরুম, মাছ, মূলত যেকোনও মাংস বা ভেজি রান্না করুন যা আপনি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে তন্দুরির স্বাদ পছন্দ করবেন। মশলার জন্য রান্নাঘরের চারপাশে খুঁজছেন না এবং তাদের অনুপাত সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। মাসালেজার মেরিনেডের সাথে, রান্না সত্যিই সহজ এবং স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে।

ধাপ 1: (500 গ্রাম) মাংস/পনিরকে 4 টেবিল চামচ পেস্ট + 4 টেবিল চামচ দইয়ে মেরিনেট করুন।

ধাপ 2: এটি একটি প্যান বা একটি চুলায় মাঝারি আঁচে রান্না করুন

আপনাদের জন্য নিয়ে আসছি অমৃতসরের সবচেয়ে ক্লাসিক স্বাদের একটি। অমৃতসারি ফিশ ফ্রাই মেরিনেড। আপনার বাড়িতে আরামে মিনিটের মধ্যে এটি রান্না করুন। এবং যদি এটি আপনাকে ব্রররাআআহহহ না করে, কিছুই হবে না।

500gm -750gm সিংগারা/সুরমাই মাছের সাথে অমৃতসারি ফিশ ফ্রাই মেরিনেড।

উপরে বেসন ছিটিয়ে ভাল করে মেশান

মাছ ডিপ ফ্রাই করে লেবু ও চাট মসলা দিয়ে সাজিয়ে নিন

আমাদের বেস্ট-সেলার মেরিনেড তৈরি করা হয়েছিল সেই তন্দুরি ফ্লেভারের ভালবাসার কারণে। পনির, চিকেন, সয়া চাপ, মাশরুম, মাছ, মূলত যেকোনও মাংস বা ভেজি রান্না করুন যা আপনি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে তন্দুরির স্বাদ পছন্দ করবেন। মশলার জন্য রান্নাঘরের চারপাশে খুঁজছেন না এবং তাদের অনুপাত সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। Masalejar marinades সঙ্গে, রান্না সত্যিই সহজ এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে।

ধাপ 1: (500 গ্রাম) মাংস/পনিরকে 4 টেবিল চামচ পেস্ট + 4 টেবিল চামচ দইয়ে মেরিনেট করুন।

ধাপ 2: এটি একটি প্যান বা একটি চুলায় মাঝারি আঁচে রান্না করুন

মোঘলাই খাবারের রাজা, কোরমা তাজমহলের উদ্বোধনে শাহজাহান এবং তার অতিথিদের পরিবেশন করা হয়েছিল বলে জানা যায় । মাসলেজার কারি পেস্ট দিয়ে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনার প্রিয় চিকেন, মাটন বা নবরতন কোরমা তৈরি করতে পারেন। মাত্র 3টি সহজ ধাপে বাড়িতে রয়্যালটি অনুভব করুন।

ধাপ 1: (500 গ্রাম) মাংস/পনিরকে 4 টেবিল চামচ পেস্ট + 4 টেবিল চামচ দইয়ে মেরিনেট করুন।

ধাপ 2: একটি কড়াইতে তেল গরম করুন, 2টি পেঁয়াজ কুচি যোগ করুন এবং গোলাপী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

ধাপ 3: ম্যারিনেট করা চিকেন/মাটন/পনির যোগ করুন। ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

স্বাদ যা চেন্নাইয়ের হোটেল বুহারিতে উদ্ভূত হয়েছিল এবং ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর সেরা স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। এই marinade হিসাবে আপনি চেন্নাই খুঁজে পেতে পারেন হিসাবে খাঁটি.

মারিনেড 500-750 গ্রাম মুরগির সাথে চিকেন 65 মেরিনেড

মুরগি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত শ্যালো ফ্রাই করুন

ঐচ্ছিক - আপনি মেরিনেশনের সময় ভুট্টার আটা ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং রান্না করার জন্য এটিকে ডিপ ফ্রাই করতে পারেন।